Gourmet Food

魚翅鮑魚

魚翅鮑魚是中國菜中的名貴食材，兩者皆富含豐富蛋白質，以養顏美容著稱，透過傳統工法烹調，色香味俱全，讓您體驗中國道地的山珍海味。

砂鍋雙囍排翅

鍋/7800
Shung-Shih shark fin steak casserole

各客砂鍋三絲魚翅

位/780
Braised Shark's Fin in Brown Sauce

各客砂鍋紅燒排翅

位/1680
Braised Superior Shark's Fin in Brown Sauce

各客雞燉排翅

位/1680
Shark's Fin in Chicken Soup

精美冷盤

利用各種新鮮肉質、海鮮，加以加工淋上特殊醬汁，細緻美觀的擺盤方式，讓您享受殿堂級的精緻體驗。

醉雞

小388 中582 大776
Wine Preserved Chicken

五香牛肉

小328 中492 大656
Spicy Roast Beef

鎮江肴肉

小288 中432 大576
Sliced Pork

海蜇皮

小328 中492 大656
Silver sting skin

燻魚

小328 中492 大656
Spicy Smoked Fish

素燒鵝

小288 中432 大576
Simple bean curd skin with vegetable

鹽水蝦

小388 中582 大776
Salted Boiled Shrimps

油爆蝦

小388 中582 大776
Fried Shrimps

什錦大拼

$1138
Assorted Cold Dish.(Large)

雙拼

$458
Assorted Cold Dish.(2 Assortments)

三拼

$688
Assorted Cold Dish.(3 Assortments)

四拼

$918
Assorted Cold Dish.(4 Assortments)
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